Dagens bilde 24.03.2011

dagensbilde24mars2011
Knekkebrød.. Lyst på oppskrift?

Det er min søster som har bakt dem.De ble super gode!!

2dl sammalt rug(grov)
2 dl lettkokte havregryn
2 dl havrekli
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kruskakli
2 ts salt (evt litt mer)
ca 7 dl vann
(ellers kan du ha i det du liker av korn og frø. Jeg strødde over litt gresskarkjerner som var ferdig saltet, og det ble kjempegodt!)

Bland det tørre med det våte. Deigen skal ha en grøtaktig konsistens. Fordel deigen på to stekeplater med en slikkepott. Bruk en pizza skjærer og lag ruter i deigen før du steker den, slik at du får delt opp knekkebrødet etter det er ferdig stekt.
Stekes på 180 grader i ca 40 minutter.
Jeg stekte de midt i ovnen, og etterstekte på 100 grader enda en stund til, for å få de ordentlig sprø.

Ha smør på platen før du steker, eventuellt kan du bruke bakepapir.

Legg inn en kommentar